Tang danner spektakulære skove under havets overflade, som er vigtige for livet i havet og for klimaet. Dette foredrag handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvordan de adskiller sig fra planter og dyr.
Foredraget ser også på, hvordan tang kan bidrage med bæredygtige løsninger inden for klima, biodiversitet og fødevarer, og om tang virkelig kan være den løsning, nogle hævder. Til sidst kan du smage dig frem til tangens smagsunivers.
Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og det streames live fra Aarhus Universitet som en del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab.
