Tang er ikke planter, men alger, og de danner under havets overflade undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. Foredraget handler om, hvad tang egentlig er, og hvad der adskiller den fra planter og dyr.
Der fortælles også om, hvordan tang dyrkes, både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger, tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Foredraget har en kritisk vinkel: tang omtales ofte som en løsning på verdens problemer, og det undersøges, om det holder. Afslutningsvis får publikum mulighed for at smage på tang.
