Royal Unibrew har besluttet at lukke produktionen på Baldersbrønde Bryggeri inden årets udgang. Det oplyser bryggerikoncernen til Sjællandske. Fremover skal Nørrebro Bryghus’ specialøl produceres på Albani Bryggerierne i Odense, hvor Royal Unibrew samler sin danske specialølsproduktion.
Baldersbrønde Bryggeri er Royal Unibrews mindste produktionssted i Danmark og beskæftiger i dag fem medarbejdere. Med flytningen forsvinder de fem stillinger, men Royal Unibrew oplyser, at koncernen er i dialog med de berørte medarbejdere om muligheden for at fortsætte i andre relevante roller på danske lokationer.
Beslutningen begrundes med et ønske om at udnytte koncernens samlede produktionskapacitet bedre. På Albani er der ledig kapacitet, og bryggeriet producerer allerede både specialøl og mikrobryg – to produktkategorier som overlapper direkte med det, der hidtil er kommet ud af Baldersbrønde.
Brandet overlever lukningen
Lukningen af produktionsfaciliteterne betyder ikke, at Nørrebro Bryghus forsvinder fra hylderne. Royal Unibrew fastholder brandet og ambitionen om at udvikle og markedsføre det videre. Medarbejdere inden for salg og marketing vil fortsat arbejde med Nørrebro Bryghus til daglig.
Royal Unibrew overtog Nørrebro Bryghus i begyndelsen af 2023 som led i en satsning på specialøl. Med i købet fulgte produktionsfaciliteterne i Baldersbrønde, som dermed har fungeret som en del af koncernens setup i knap tre år.
Nørrebro Bryghus blev grundlagt i 2003 og startede som bryghus og restaurant på Nørrebro i København. Efterhånden voksede produktionen ud af de oprindelige rammer, og bryggeriet rykkede til større faciliteter i Baldersbrønde. Nu venter endnu en flytning – denne gang til Odense.
Odense overtager
Når flytningen er gennemført, udgår Baldersbrønde Bryggeri som produktionssted i Royal Unibrews danske struktur. Albani Bryggerierne i Odense bliver dermed det samlede omdrejningspunkt for koncernens danske specialølsproduktion.
Royal Unibrew vurderer, at centraliseringen vil gøre driften mere effektiv og sikre bedre udnyttelse af den kapacitet, der allerede er til stede i Odense. Flytningen ventes afsluttet senest ved udgangen af 2025.
Øllene fra Nørrebro Bryghus vil fortsat være at finde i butikkerne – blot produceret under et andet tag end hidtil.
