Restaurant Vestergade tilbyder en femretters menuoplevelse designet til at glæde ethvert palat. Restauranten er en moderne skandinavisk etablering med nyrenoverede, stilfulde lokaler i dæmpede farver, hvor fokus ligger på maden og gæsternes oplevelse.
Menuen
- Forret: Svampe, trøffelskum, syltet tomat og hasselnød
- Mellemret: Stegt kammusling, blomkålspuré, stikkelsbær, gratineret Mornay sauce
- Signatur: Tatar, jordskokkechips og æggeblommecreme
- Hovedret: Gris, pastinak, æble, kål og glace
- Dessert: Hvid chokoladecreme, tørrede bær, crumble og brombærsorbet
Restauranten skabt af ejer Benjamin Rosendal Mosskov som lillesøster til Restaurant Værdsat, tilstræber at servere gourmetmad til overkommelig pris, så spisekultur bliver tilgængelig for alle – også studerende. Køkkenet arbejder kreativt og lidt legende med høj kvalitet i hver ret. Vegetarisk alternativ er muligt efter forudgående aftale.
