Oplev en spændende livestream fra Aarhus Universitet om tang - de spektakulære alger, der danner undervandskolosser som er afgørende for havets økosystemer og klimaet. Tangskovene langs verdenskyster giver føde og ly til utallige marine organismer og hjælper samtidig med at fastholde næringsstoffer, optage CO2, producere ilt og modvirke havforsuring.
Foredragsholderen udforsker, hvad tang og alger egentlig er, hvordan de adskiller sig fra planter og dyr, og hvordan man dyrker dem både i havet og på land. Desuden får du indsigt i, hvordan tang kan være en del af løsninger på fremtidens store udfordringer - klimakrise, fødevarekrise og biodiversitet. Du får også lejlighed til at smage på forskellige tang-baserede oplevelser og opdage deres kulinariske og andre praktiske muligheder.
En aktuel version af et tidligere foredrag fra efteråret 2020.
